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A resposta para essa pergunta é sim, não existe nenhum impedimento legal para o consumo desse produto alimentício e inclusive há abatedouros que trabalham apenas com o manejo de carne de cavalo no Brasil. No entanto, o brasileiro não tem o hábito de levar essa carne a sua mesa por alguns fatores.

Sim, a carne de cavalo pode ser consumida no Brasil. De acordo com o artigo 10 do Decreto 9.013, de 2017, os equinos são considerados como espécies de açougue, portanto, sem impedimentos para consumo.

Um grupo foi preso nesta quinta-feira (18) por vender carne de cavalo para hamburguerias e restaurantes em Caxias do Sul (RS). Mas você sabia que a venda de carne de cavalo é permitida no Brasil, pois é considerada espécie de açougue, desde que os animais sejam abatidos em estabelecimentos sob inspeção veterinária.

Share 9.4K views 1 year ago Roberto Arruda, Professor da Esalq, esclarece dúvidas sobre a comercialização e o consumo da carne do animal no Brasil. Isso após a polícia descobrir um esquema...

Não. O brasileiro não tem costume de comer carne de cavalo por questões meramente culturais. "Não faz parte da nossa tradição como em países da Europa e no Japão, por exemplo", explica o veterinário Enrico Ortolani, da Universidade de São Paulo (USP), consultor do Globo Rural. Tanto é que a produção nacional é voltada para a exportação.

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